Saiba como tratar do aipim
Para facilitar o corte com mais facilidade do aipim faça o seguinte, com uma faca corte em gomos e depois descasque em vertical, gire e corte a casca. O sentido deve ser de cima para baixo em espiral.
Par o tornar macio coloque-o descascado numa panela em bastante água e deixe ferver, depois de cozido deite o sal e deixe ferver por mais 10 minutos.
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